Valle d’Aosta
Piemonte
- Piazza Duomo – Alba (CN) [Archivio: 05/03/2010] [
]
- La Piola- Alba (CN) [
]
- Casa Baladin – Piozzo (CN) [
]
- Guido – Serralunga d’Alba (CN) [
]
- Cannavacciuolo Cafè & Bistrot – Novara [
]
- Macallè – Momo (NO) [
]
- Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) [Archivio: 21/09/2010] [
]
- La Barrique – Torino [
]
- KIDO-ism – Torino [
]
- Magorabin – Torino [
]
- Combal.0 – Rivoli (TO) [Archivio: 14/03/2010] [
]
- La Credenza – San Maurizio Canavese (TO) [
]
- Dolce Stil Novo – Venaria Reale (TO) [
]
- Piccolo Lago – Verbania [
]
- Belvedere – Borgosesia (VC) [
]
- Pressmel – Alagna Valsesia (VC) [
]
Liguria
- Manuelina – Recco (GE) [
]
- Sarri – Imperia [
]
- Apricale Da Delio – Apricale (IM) [
]
- Golosamente – Diano Marina (IM) [
]
- La Femme – San Bartolomeo a Mare (IM) [
]
- Palma – Alassio (SV) [
]
- Doc – Borgio Verezzi (SV) [
]
- Da Gin – Castelbianco (SV) [
]
Lombardia
Provincia di Milano
- 28 Posti – Milano [
]
- Anema e cozze – Milano [
]
- Berton – Milano [
]
- La Brioschina – Milano [
]
- Cracco – Milano [Archivio: 18/01/2011] [
]
- Dry – Milano [
]
- Evo l’Extravergine – Milano [
]
- Frijenno Magnanno – Milano [
]
- Iyo – Milano [
]
- Le Api Osteria – Milano [
]
- Lievità – Milano [
]
- Manna – Milano [Archivio: 16/02/2011] [
]
- Osteria Grand Hotel – Milano [
]
- Ostriche & Vino – Milano [
]
- Pisacco – Milano [
]
- Al Pont de Ferr – Milano [
]
- Ratanà – Milano [
]
- Seta – Milano [
]
- Spazio – Milano [
]
- Trussardi alla Scala – Milano [
]
- Wicky’s Wicuisine Seafood – Milano [
]
- Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI) [
]
- Montegrigna by Tric Trac – Legnano (MI) [
]
Provincia di Bergamo
Provincia di Brescia
- Miramonti l’Altro – Concesio (BS) [
]
- Villa Fiordaliso – Gardone Riviera (BS) [
]
- Lido 84 – Gardone Riviera (BS) [
]
Provincia di Como
Provincia di Lecco
- Casa di Lucia – Lecco [
]
- Pesa Vegia – Bellano (LC) [
]
- El Mercante – Colico (LC) [
]
- Crotto di Gittana – Perledo (LC) [
]
- Sali & Tabacchi – Mandello del Lario(LC) [
]
- La Piazzetta – Montevecchia (LC) [
]
Provincia di Monza e Brianza
Provincia di Sondrio
- 1862 Ristorante della Posta – Sondrio [Archivio: 15/03/2011] [
]
- Madras, L’altra cucina – Sondrio [
]
- Sale e Pepe – Sondrio [Archivio: 25/06/2010] [
]
- Il Tabernario – Enoteca delle Alpi – Sondrio [
]
- Gimmy’s Restaurant – Aprica (SO) [
]
- Le Case dei Baff – Ardenno (SO) [
]
- Altavilla – Bianzone (SO) [Archivio: 12/04/2010] [
]
- Al Filò – Bormio (SO) [
]
- Umami – Bormio (SO) [
]
- Soltojo – Caiolo (SO) [Archivio: 21/04/2010] [
]
- La Volta – Chiesa in Valmalenco (SO) [
]
- Totò – Chiesa in Valmalenco (SO) [
]
- Eden – Cosio Valtellino [
]
- Chalet Mattias – Livigno (SO) [Archivio: 13/09/2009] [
]
- Il Cantinone – Madesimo (SO) [
]
- La Presef – Mantello (SO) [
]
- Ristoro FAI Castel Grumello – Montagna in Valtellina (SO) [
]
- Trippi – Montagna in Valtellina (SO) [Archivio: 31/01/2011, 20/02/2014] [
]
- Compagnia delle Osterie – Morbegno (SO) [
]
- Osteria del Crotto – Morbegno (SO) [
]
- Vecchio Ristorante Fiume – Morbegno (SO) [
]
- Il Poggio – Poggiridenti (SO) [
]
- Mexicali – Talamona (SO) [
]
- Fracia – Teglio (SO) [
]
- Lanterna Verde – Villa di Chiavenna (SO) [Archivio: 06/10/2010] [
]
- Orterie – Villa di Tirano (SO) [
]
Provincia di Varese
- Luce – Varese [
]
- Piedigrotta – Varese [Archivio: 16/02/2010] [
]
- Trattoria Caprese – Varese [
]
- Bottega Tredici8 – Varese [
]
- Blend 4 – Azzate (VA) [
]
- Osteria del Sass – Besozzo (VA) [
]
- Da Mimmo – Busto Arsizio (VA) [
]
- Made In Italy – Cassano Magnago (VA) [
]
- Elisir – Castiglione Olona (VA) [
]
- Acquerello – Fagnano Olona (VA) [
]
- Compagnia delle Cozze – Gallarate (VA) [
]
- Fabbrica Pizza – Gallarate (VA) [
]
- Ilario Vinciguerra Restaurant – Gallarate (VA) [Archivio: 04/10/2011] [
]
- Ma.Ri.Na – Olgiate Olona (VA) [
]
Emilia Romagna
- Vicolo Colombina – Bologna [
]
- Magnolia – Cesenatico (FC) [
]
- L’Erba del Re – Modena [
]
- Osteria Francescana – Modena [Archivio: 03/10/2013, 21/06/2010, 07/03/2011] [
]
- Ai Due Platani – Parma [
]
- Antichi Sapori – Parma [
]
- Cocchi – Parma [
]
- Mentana 104 – Parma [
]
- Oishii Restaurant Kaiten Sushi – Parma [
]
- Ombre Rosse – Parma [
]
- Osteria del Gesso – Parma [
]
- Parizzi – Parma [
]
- Tobago – Parma [
]
- Tonino Lamborghini – Collecchio (PR) [
]
- Taverna del Castello – Torrechiara (PR) [
]
- La Cucina di Roberto – Felino (PR) [
]
- Ferlaro – Sala Baganza (PR) [
]
- Milla – Sala Baganza (PR) [
]
- Relais Galù – San Secondo Parmense (PR) [
]
- Osteria delle Vigne – Varano De’ Melegari (PR) [
]
- Tavernetta del Lupo – Brescello (RE) [
]
- Osteria del Povero Diavolo – Torriana (RN) [
]
Toscana
Lazio
Marche
- Andreina – Loreto (AN) [
]
- Michele da Ale – Senigallia (AN) [
]
- Uliassi- Senigallia (AN) [
]
- Papillon – Porto Sant’Elpidio (FM) [
]
- Tre Nodi – Porto San Giorgio (FM) [
]
- Mood – Civitanova Marche (MC) [
]
- Due Cigni – Montecosaro (MC) [
]
- La Luma – Montecosaro (MC) [
]
Abruzzo
Puglia
- Bacco – Bari [
]
- Bari-Napoli – Bari [
]
- L’Aratro – Alberobello (BA) [
]
- Pashà – Conversano (BA) [
]
- Lo Squalo – Monopoli (BA) [
]
- Vigna del Mar – Monopoli (BA) [
]
- L’Osteria di Chichibio – Polignano a Mare (BA) [
]
- La Casa di Totò – Putignano (BA) [
]
- Già Sotto l’Arco – Carovigno (BS) [
]
Sicilia
Estero
- Gastromé – Århus (Danimarca) [
]
- Gaggan – Bangkok (Tailandia) [
]
- Nahm – Bangkok (Tailandia) [
]
- Tickets – Barcellona (Spagna) [
]
- 108 – Copenhagen (Danimarca) [
]
- Noor – Cordova (Spagna) [
]
- El Club Allard – Madrid (Spagna) [
]
- Mirazur – Mentone (Francia) [Archivio: 15/06/2016] [
]
- Aquavit – New York (USA) [
]
- Cosme – New York (USA) [
]
- Le Bernardin – New York (USA) [
]
- L’Ecole de Nice – Nizza (Francia) [
]
- Narisawa – Tokyo (Giappone) [
]