I post inerenti le ricette rappresentano, statisticamente parlando, la parte più irrilevante di questo blog. Devo però addurre come giustificazione che è difficile mettersi a sperimentare ai fornelli non avendo una cucina.
Essendo riuscito nel corso del 2012 a mettere in piedi una casa, che potrei quasi definire "rispettabile", rimarrebbe quindi solo da superare la carenza di ispirazione e la non eccelse doti tecniche.
In questo caso l’origine trae idea dall’accostamento, invero piuttosto malizioso, delle due parole del titolo, liberamente ispirato da (alcune) donne che sono negli anni transitate per la mia vita. Da lì, partendo da una ricetta tradizionale (pasta alla puttanesca), e sostituendo alcuni elementi (pasta con patata) e rielaborando gli altri, il percorso è poi stato in discesa.
Cosa vi occorre dunque per 4 persone? Continua a leggere “Patata alla puttanesca”