Identità @ Piazza Duomo – Alba (CN)


Succede che ti alzi un sabato mattina di inizio estate e dici a te stesso: “sono già cinque anni che non vado da Piazza Duomo”. Erano infatti gli albori di questo blog quando ne scrissi per la prima volta, e nel mentre il ristorante della famiglia Ceretto, sotto la solida guida di Enrico Crippa, ha persino ottenuto il terzo asterisco Michelin, entrando nella assai ristretta cerchia dei cosiddetti "tristellati".

Il pensiero successivo è stato: “bisogna cancellare immediatamente questa vergogna!”, e -previa telefonata di verifica- eccomi diretto nella capitale delle Langhe, nel bel palazzo storico ubicato proprio di fianco alla cattedrale.

Ritrovo la mitica sala rosa, con il solito orrendo affresco, affiancata da una nuova sala e una zona lounge, a certificare il successo crescente degli ultimi anni che -manco a dirlo- si rispecchia anche nella minuta delle vivande, con prezzi non raddoppiati… ma quasi. Continue reading “Identità @ Piazza Duomo – Alba (CN)”

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