Miglioramenti @ 1862 Ristorante della Posta – Sondrio


"Contrazione" è stato un po’ il tema di questi ultimi anni, che sia il PIL tanto quanto -per diretta emanazione- il numero di ristoranti, attività commerciali come qualsiasi altra e che risentono quindi della sfavorevole condizione economica ormai ristagnante. La ristorazione nei tempi della crisi trova sempre meno spazio per fuochi d’artificio e funambolismi, e si concentra su una rassicurante concretezza, prediligendo le novità nel format dei locali, per cui il rapporto soldi/goduria diventa quasi un mantra.

Parlare quindi di miglioramenti (anche notevoli a dire il vero), suona quasi in controtendenza, considerando la realtà sempre più desolata di Sondrio città, più avvezza a locali da pausa pranzo e da aperitivo.

E’ già passato un po’ di tempo da quando lanciai i miei strali sull’allora deludente "1862 Ristorante della Posta": location al top con un comparto ristorativo quantomeno discutibile sotto praticamente tutti gli aspetti. Ma oggi -sicuramente complice il cambio di gestione- la situazione appare sotto un’altra, e più benigna, luce. Continue reading “Miglioramenti @ 1862 Ristorante della Posta – Sondrio”

Annunci