Non è detto che una “bottiglia fatale” debba necessariamente essere piena di vino, specialmente ora che la cultura del microbirrificio artigianale é ben radicata anche in Italia con notevoli esempi su tutto lo stivale.
Forse i prezzi tendono ad essere piuttosto elevati se rapportati al contesto, ma il rapporto soldi/goduria viaggia sempre su buoni livelli.
Uno dei microbirrifici più famosi (e “antichi”, visto che ormai vanta quasi 25 anni di storia) é il piemontese Baladin, che annovera svariati punti vendita sul territorio nazionale, oltre a quello di imminente apertura sulla 5th avenue a New York all’interno della nuova struttura di Eataly (grand opening on 31/08/2010). Continue reading “Baladin Super”