Il locale è grazioso, imboscato in un vicoletto nei pressi della neo-ristrutturata piazza Garibaldi: pavimenti in legno, una piccola sala al piano inferiore, una ricavata da un soppalco al piano superiore, un grande bancone per gli aperitivi e dietro la cucina a vista… il tutto con un’illuminazione molto soft (come si puo’ notare anche dalle foto ;-))
“L’altra cucina” che fa da sottotitolo al nome fà intendere la volontà di distaccarsi dalla proposta di ristorazione media della zona, a partire dalla scelta di incentrarsi in maniera (quasi) esclusiva sulle proposte di mare. Il tutto riletto in una chiave moderatamente creativa, senza derive territoriali, con una evidente preferenza nell’accostamento pesce-verdure.
La carta offre circa 12 proposte ittiche equamente ripartite fra antipasti, primi e secondi più 3 piatti a base carne/vegetale per coloro che di mare proprio non ne vogliono sapere. Continua a leggere “Monti e mare @ Madras, L’altra Cucina – Sondrio”