Dove non c’è folla @ Tobago – Parma


Il nome rimanda a mari tropicali, possibilmente non flagellati da qualche uragano atlantico ribattezzato al femminile. Il nesso è tuttavia misterioso, considerando che né l’ambiente, né le vivande, né tantomeno le bevande rivelano dettagli caraibici.

Nato come "fratello minore" del più famoso ristorante Parizzi, questo simpatico locale di wine&food –nella concezione temporalmente più ampia del termine- è oggi gestito da una allegra e giovane coppia di ragazze.

Siamo nel pieno centro di Parma, in zona pedonale (ma solo prima delle 20.30), a due passi, ma tuttavia abbastanza decentrati, dalla movida locale che vede il suo fulcro nella vicina strada Farini.

Due salette in stile minimal-seventies accolgono l’avventore, oltre a pochi tavolini sul marciapiede esterno. Continua a leggere “Dove non c’è folla @ Tobago – Parma”