Gastro-sceneggiata @ Trattoria Caprese – Varese


C’è da scommettere su una repentina scalata su Trip Advisor. A pochi mesi dall’apertura della nuova sede bosina di questo franchise in stile partenopeo (altri locali già presenti a Napoli, Monza, Bergamo e Brescia), è già un’impresa riuscire a trovare un tavolo in un giorno qualsiasi della settimana. D’altronde la copiosa quantità di prosecco offerta agli avventori fuori dalla porta, invoglia persino a mettersi in lista d’attesa.

La formula è piuttosto caciarona, basata su pizza e piatti della tradizione napoletana, conditi da siparietti folkloristici assai. Infatti all’improvviso partirà una canzone tipo "’O surdato ‘nnamurato" e dalla cucina uscirà un maxi-vassoio di pasta che verrà equamente ripartita fra gli ospiti plaudenti, indipendentemente dalla portata che staranno mangiando.

E i cadeau saranno svariati durante tutto il corso della serata, col risultato di aumentare il senso di sazietà senza appesantire il conto finale, anche se le porzioni si mantengono già da sé sul copioso andante. Continua a leggere “Gastro-sceneggiata @ Trattoria Caprese – Varese”