A me piace piccante @ Nahm – Bangkok (Tailandia)


Per la gente tailandese, come anche per tutti gli altri abitanti del sud-est asiatico del resto, la scena del cibo di strada è parte preponderante della cultura gastronomica, supportati dalla certezza che sul marciapiede si possa mangiare meglio che in qualsiasi altro luogo.

Un patrimonio culinario immenso, declinato praticamente ad ogni ora del giorno e della notte ad ogni angolo di strada di questa vibrante metropoli, purtroppo più conosciuta per altre tipologie di turismo.

Con la crescita economica esponenziale degli ultimi anni, e la conseguente inevitabile occidentalizzazione, il concetto di "alta cucina" (qualsiasi cosa questo termine significhi) ha fatto la sua comparsa sulla scena cittadina, mietendo crescente consenso internazionale. Continua a leggere “A me piace piccante @ Nahm – Bangkok (Tailandia)”