I migliori spaghetti ai ricci (fino ad ora) @ Bacco – Bari


Spaghetti ai ricci di mare

Se ci fosse una vecchia scuola della ristorazione pugliese probabilmente Franco Ricatti sarebbe il preside: da almeno due decenni sulla scena, prima a Barletta, passando poi per una parentesi statunitense, ha infine aperto questo accogliente locale a pochi passi dalla affollata nightlife barese.

Attivo dal 2008, Bacco è il locale che mancava in una città piuttosto avara di proposte qualitativamente valide.
Ambiente di tono con fiori freschi a profusione persino nei bagni, apparecchiatura e tovagliato minimal-opulento, con il patron che si aggira fra i tavoli proponendo con il fare di un diavolo tentatore le proposte fuori menu. Continua a leggere “I migliori spaghetti ai ricci (fino ad ora) @ Bacco – Bari”